Category Archives: 饮食艺术

round 1 报价： 旺旺1.5/包；喜之郎8.9/组（5包）平均1.78/包 旺旺胜 round 2 卖相： 旺旺包装为流线型，手感8错；喜之郎方形包装，有些硌手 旺旺胜 round 3 知名度 我在今年8月前没听过旺旺有出果冻的，所以喜之郎当仁不让地赢了！ 喜之郎胜 round 4 味道/口感 虽说合成的食用香精是肯定有的了，但由于旺旺添加15%果肉，吃起来又确实有那种质感，正所谓“看不见为净”，起码在没倒出来仔细观察之前，旺旺的口感比较好 旺旺胜 round 5 分量 均为150g，前提是两个厂家都没骗秤 平手 round 6 多样化 喜之郎有5种味道，旺旺却只有3种在货架上 喜之郎胜 综上，旺旺以3胜2负1平的微弱优势胜出

今晚买了一瓶蚝油回来，想试试不用炒锅做蚝油捞面 电饭锅+外海面+李锦记捞面蚝油+五颗小瑶柱…… 瑶柱滚汤，两碗水的汤浓缩自约100毫升后，连瑶柱勺出，备用 清水滚后下面，筷子把面搅至完全展开，过冷河，捞起，备用 适量蚝油隔水蒸，预热 把面加至蚝油中，搅拌捞匀，加上浓缩过的瑶柱和汤 搞定 看来没有炒锅想做出好吃的蚝油捞面还是很难 如果不是面本身的面质够好够弹牙，真不敢想象会是一个什么鬼味道 难道跟瑶柱撞味了？